Xôi
là món ăn được nhiều người yêu thích. Đến với mảnh đất Hà Thành mà chưa ghé qua
nếm thử xôi tại 8 quán xôi được Naocungan giới thiệu dưới đây thì quả là đáng
tiếc đó!
1.
Xôi
Yến – Nguyễn Hữu Huân
Xôi Yến là cái tên
không thể không nhắc tới trong danh sách này. Ưu điểm đầu tiên của Xôi Yến là
bát xôi đầy đặn, cực ngon mắt với siêu nhiều đồ ăn kèm từ trứng, thịt, lạp xưởng,
ruốc cho đến pate, gà,..
|
Xôi Yến - Nguyễn Hữu Huân |
Xôi Yến là một trong những
quán xôi hiếm hoi mở cửa từ sáng sớm tới đêm muộn, khoảng 1h sáng. Không gian
quán khá rộng, nhiều tầng ngồi, khá tiện phố xá. Sở hữu vị trí trung tâm, đồ ăn
đầy đặn nên giá của Xôi Yến khá cao. Một suất xôi ở đây có giá lên tới trên 50
ngàn đồng cũng là chuyện bình thường.
|
Xôi Yến - Nguyễn Hữu Huân |
2. Xôi Lộc - Tạ Quang Bửu
Xôi Lộc ở Tạ Quang Bửu với thâm niên trên 18
năm là quán xôi quan thuộc của nhiều người dân ở mạn Bạch Mai. Là quán xôi
chuyên bán đêm, Xôi Lộc mở cửa từ 18 đến 4 giờ sáng hàng ngày. Quán đông khách
nhất vào khoảng 10, 11 giờ đêm. Nếu đến đây vào thời điểm này, chắc chắn, các
bạn sẽ phải xếp hàng chờ mua.
|
Quán Xôi Lộc |
Xôi của quán là kiểu xôi trắng truyền thống,
chỉ đồ gạo nếp thành xôi, ăn kèm với các loại chả, thịt, lạp xưởng, gà xào nấm
xá xíu. Ngoài ra, còn có đu đủ xanh thái sơi, rau thơm để thực khách ăn kèm
chống ngán. Ngoài xôi thì quán còn bán thêm bánh mì. Gía của một bát xôi thập
cẩm đầy ú ụ đủ để no căng bụng là 35 ngàn đồng.
|
Một suất xôi thập cẩm tại Xôi Lộc |
Đồ ăn ngon, tuy nhiên, nhược điểm là quán khá
nhỏ nên khách chủ yếu mua về chứ không mấy người ngồi lại ăn.
3.
Xôi sườn
cay – Trường Chinh
Là một quán xôi vỉa hè nằm trên
phố Trường Chinh, đoạn gần với Ngã Tư Sở nhưng quán rất đông khách. Thực khách
bị thu hút bởi món xôi sườn cay với thứ nước sốt cay xè vô cùng ngon miệng, độc
đáo.
|
Xôi sườn cay - Trường Chinh |
Bát xôi chỉ tầm lưng lưng vừa
đủ no. Ngoài món sườn rang thơm lừng vừa miệng, ở đây còn có đủ các loại chả,
thịt, xúc xích như nhiều hàng xôi khác. Xôi Trường Chinh chuyên bán tối từ 17
giờ tới nửa đêm. Gía xôi khoảng 25 – 35 ngàn đồng/ suất tùy loại. Những ngày
mát trời như thế này, thưởng thức một bát xôi đầy ắp chả thịt, cộng thêm nước
sốt cay nồng quả là ngon không gì bằng.
4.
Xôi
rán – Hàng Điếu
Thuộc dạng hàng quán có
thâm niên ở Hà Nội, quán xôi rán trên phố Hàng Điếu được nhiều người yêu thích.
Xôi trắng được rán vàng đều, vỏ giòn, bên trong còn dẻo dính. Khi có khách tới
ăn, chủ quán mới đem xôi rán cho nóng giòn. Xôi trắng được bọc nilong, nắm chặt
rồi dàn mỏng cho vào chảo rán vàng hai mặt. Xôi có thể ăn kèm với trứng khi, lạp
xưởng, thịt kho, giò chả, pate,..
|
Xôi rán - Hàng Điếu |
Một suất xôi thường kèm
một món ăn kèm là 25 ngàn đồng, xôi thập cẩm là 55 ngàn đồng/ suất. Xôi mua về
sẽ được gói lá chuối, sạch sẽ và bắt mắt.
5.
Xôi
Cô Kim – Lò Đúc
Là hàng xôi quen thuộc
với người dân quanh khu vực Lò Đúc – Trần Xuân Soạn, Xôi Cô Kim được bán từ chiều
tối tới tận khuya. Càng về đêm quán càng đông khách.
|
Xôi Cô Kim - Lò Đúc |
Xôi ở đây vừa ngon vừa
rẻ. Xôi dẻo, tơi, món ăn đa dạng, được chế biến ngon, sạch sẽ, hương vị đậm đà.
Thịt kho và gà xào nấm là 2 món ăn kèm được thực khách “ kết” nhất.
|
Xôi Cô Kim - Lò Đúc |
Dưa góp ở đây cũng thuộc
hàng siêu ngon. Pate luôn được thái bản to, ăn rất “ sướng”. Khách có thể chọn
lựa giữa trứng ốp chín và trứng lòng đào. Với 25 ngàn đồng cho một bát xôi “
mix” 2 loại đồ ăn với nhau, thêm 1 món thì thêm 5 ngàn với chất lượng như ở đây
thì quá phải chăng!
6.
Xôi
Bà Sòn – Cầu Gỗ
Xôi Bà Sòn là hàng xôi
đêm mà dân sành ăn nào ở Hà Nội cũng biết. Hơn 20 năm ở đất Phố Cổ, Xôi Bà Sòn
như thương hiệu chẳng ai có thể soán ngôi. Khoảng 7 rưỡi, 8 giờ tối, nếu có đi
qua khúc Cầu Gỗ giao với Hoàn Kiếm, sẽ thấy bà với gánh xôi, thịt, chả, bàn, ghế,..
bày gọn ghẽ. Khách lúc nào cũng đông, người nọ nối người kia tấp nập. Cảnh tượng
này đã quen thuộc suốt mấy chục năm nay.
|
Xôi Bà Sòn - Cầu Gỗ |
Xôi Bà Sòn hạt tơi, mềm,
dẻo. Món ăn kèm xôi được yêu thích nhất là thịt kho và trứng. Khách nào đã thưởng
thức xôi ở đây cũng tấm tắc khen thịt bà kho mềm dã man, đều tăm tắp, cắn miếng
nào như muốn tan trong miệng miếng ấy. Thịt nhừ, ngấm gia vị, rưới thêm ít nước
sốt lên xôi quả là ngon tuyệt cú mèo!
7.
Xôi
xéo Hàng Bài
Hàng xôi xéo đã có trên
20 năm tại phố Hàng Bài của chị Mây là địa điểm quen thuộc của nhiều người. Xôi
quán chị Mây từng được thực khách miêu tả “ mỡ, đậu, xôi như tan vào trong miệng”.
Mới nghe thôi đã thấy thơm ngon, hấp dẫn.
|
Xôi xéo - Hàng Bài |
Xôi ở đây có giá rất
bình dân. Trung bình từ 7 – 10 ngàn đồng/suất. Tuy rẻ là thế, nhưng nguyên liệu
làm xôi ở đây cực đảm bảo. Giấy gói được cẩn thận lót thêm một lớp lá chuối. Gạo
được đặt gạo ngon tại một mối quen ở Bắc Ninh. Ruốc và hành phí giòn, đậu xanh
đều do gia đình chị Mây tự chế biến để đảm bảo vị ngon và chất lượng.
|
Xôi xéo - Hàng Bài |
Ngoài xôi xéo, quán còn
bán thêm xôi ngô. Mỗi ngày, chị Mây bán được 2 – 3 thúng xôi lớn mặc dù chị dọn
hàng lúc 6h30 nhưng chỉ đến khoảng hơn 9 giờ một chút là hết hàng, bất kể nắng
mưa.
8.
Xôi
xá xíu – Yên Phụ
Điểm khác biệt ở đây
chính là món xá xíu mà ít nơi bán. Quán đã bán khá nhiều năm. Món xá xíu ở đây
được khen là thịt mềm, tỷ lệ nạc – mỡ cân đối, thịt không khô, cũng không ngấy.
Vì thế, xôi xá xíu là món xôi được ưa thích nhất quán.
|
Xôi xá xíu - Yên Phụ |
Pate của quán cũng khá
đặc sắc. Pate ở đây không mềm mà chắc, khi ăn thấy rõ vị gan và thịt. Thịt kho
nhừ, ăn mềm, không nát và không cảm giác bị bã. Tuy nhiên, một điểm trừ của
quán là chất lượng thất thường. Có hôm thịt kho rất mềm, hôm lại còn khá cứng.
Quán bán từ sáng đến tối.
Tuy nhiên, xá xíu thường hết khá sớm. Gía xôi ở đây dao động từ 20 – 35 ngàn đồng/
suất, khá hợp lý so với mặt bằng chung. Về không gian, mặc dù hơi nhỏ nhưng
quán có đầy đủ bàn ghế, sạch sẽ tinh tươm.
|
Đồ ăn kèm của xôi xá xíu |
Chúc các bạn sẽ có những
bữa ăn vui vẻ!