CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU AN TOÀN BỔ DƯỠNG TẠI NHÀ

Trà sữa trân châu là một trong những đồ uống được đông đảo bạn trẻ yêu thích. Thật ra, tự làm trà sữa trân châu không khó đâu các bạn! Naocungan sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa trân châu tại nhà vừa đơn giản mà lại an toàn nhé!

Trà sữa - món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

1. Nguyên liệu làm trà sữa

• 1 gói trà túi lọc
• 2 – 4 thìa sữa đặc có đường (hoặc cho tùy vào khẩu vị thích vị trà hay sữa đậm, cứ cho từng muỗng vào, khuấy tan, chưa vừa thì mình cho thêm nhé)

2. Nguyên liệu làm trân châu

• 2 muỗng canh (30 gram) bột năng, rây mịn
• 1 muỗng canh (15 gram) bột ca cao
• Nước sôi để còn hơi ấm khoảng nửa chén

CÁC DỤNG CỤ CẦN THIẾT ĐỂ LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU

• Bình to
• Cốc đựng
• Ống hút loại to
•  Thìa
• Nồi nhỏ
• Bát tô sạch

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU

1. Cách làm trà sữa

• Bước 1: Đun sẵn nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.
• Bước 2: Sau khi pha trà với nước nóng thì cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan.

Khuấy đều hỗn hợp sữa đặc + trà

2. Cách làm trân châu

• Bước 1: Cho bột năng và bột ca cao vào cùng một chiếc bát tô sạch, rây kĩ và trộn đều.
• Bước 2: Rót từ từ nước nóng vào, trộn khi hỗn hợp dẻo mịn, không quá khô hay nhão thì ngưng nước.

Hỗn hợp bột năng + bột cacao 

• Bước 3: Để hỗn hợp nguội một tí thì dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn
• Bước 4: Vo bột thành từng viên tròn nhỏ, lăn qua bột áo nếu chúng có dấu hiệu dính vào nhau (nếu bạn lỡ tay cho hơi nhiều nước vào).

Nặn bột trân châu

• Bước 5: Nấu nước cho sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút tùy vào viên trân châu nặn to hay nhỏ.
• Bước 6: Khi trân châu đã chín, vớt ra nước đường đã chuẩn bị sẵn (hỗn hợp nước đường quan trọng là nước nhiệt độ thường, pha đường cho ngọt để trân châu khi dùng với trà sữa không quá nhạt, có thể chỉ dùng nước trắng, không đường cũng không sao)
• Bước 7: Cho trân châu vào trà sữa và để lạnh.

Trà sữa thành phẩm

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có một ly trà sữa trân châu ngon miệng rồi đó!

Naocungan chúc các bạn thành công với món đồ uống này nhé!